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CANTINA ITALIANA
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Preparar massas é uma arte que pode ser aprendida por qualquer pessoa interessada em cozinhar. Se você é um amante da culinária e quer aprimorar suas habilidades na cozinha, um curso de como preparar massas pode ser exatamente o que você precisa para se tornar um mestre na arte de cozinhar massas deliciosas.

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Durante o modulo, você aprenderá técnicas essenciais de preparo de massas, desde a escolha dos ingredientes até o ponto ideal de cozimento. Além disso, você poderá experimentar diferentes tipos de massas, como spaghetti, penne, ravioli, entre outros.

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Nesse modulo você também aprenderá como escolher os ingredientes certos, como medir corretamente e como misturar a massa para obter a textura perfeita. Além disso, você também aprenderá a preparar diferentes molhos que complementarão sua massa e melhorarão o sabor do prato..

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Não perca a oportunidade de aprimorar suas habilidades culinárias e surpreender seus amigos e familiares com deliciosas massas e descubra o prazer de cozinhar como um verdadeiro chef!

O QUE VAMOS APRENDER

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Vamos aprender a preparar e fazer massas frescas. 

Vamos aprender a escolher e preparar as massas secas, e os tipos de massa que tem no mercado.

"Você Pode se Tornar um Mestre na Arte de Cozinhar Massas Deliciosas."

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O Spaghetti à carbonara é uma das opções mais deliciosas que existem para quem ama massas e queijo. Com uma combinação perfeita de sabores, esse prato é uma verdadeira tentação para quem deseja se deliciar com uma refeição saborosa e reconfortante.

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Prato saboroso, que pode ser servido em ocasiões especiais ou no dia a dia. Além disso, é uma opção prática e fácil de preparar, que certamente vai agradar a todos que provarem. Experimente essa delícia italiana com um toque brasileiro e surpreenda seus convidados!

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Se você deseja experimentar uma refeição que vai te surpreender a cada garfada, não deixe de experimentar esse nhoque. Com seu sabor inigualável e sua textura cremosa, essa opção vai conquistar seu paladar e se tornar um dos seus pratos favoritos.

Rigatoni à Puttanesca.jpg

Tradicionalmente feito com tomates, azeitonas, alcaparras, alho e anchovas. A combinação destes ingredientes resulta numa explosão de sabores que fazem deste prato uma opção deliciosa para qualquer ocasião. Desfrute!

Penne com Funghi e Presunto Defumado.jpg

O resultado desse penne com funghi secchi, brócolis e presunto defumado  é um molho cremoso e saboroso, que envolve a massa de forma perfeita, criando um prato irresistível.

Conchiglione Recheado com Linguiça.jpg

O conchiglione de linguiça é uma deliciosa opção de massa recheada que agrada a maioria dos paladares. É uma receita tradicional italiana que foi adaptada ao gosto brasileiro, combinando a suculenta linguiça com o saboroso creme de parmesão e bacon.

Vamos aprender a preparar e fazer nhoque. 

" Você Pode Cozinhar Incríveis Massas e Impressionar Seus Amigos e Familiares."

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Uma explosão de sabores e cores em cada garfada!  Desfrutando dessa deliciosa lasanha desconstruída de carne, calabresa e cogumelos, preparada com amor em uma frigideira. Uma nova forma de saborear a tradição italiana! 

Nhocão Assado de Batata Salsa com Carne Seca e Requeijão de Copo.jpg

Se você é fã de comfort food e adora sabores marcantes, essa receita é para você! Hoje vou te ensinar a fazer um delicioso Nhocão Assado de Batata Salsa e Carne Seca, regado com creme de requeijão de copo. Prepare-se para uma explosão de sabores e uma experiência gastronômica incrível!

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Uma explosão de sabores em cada garfada: massa irresistível com tomate seco, bacon crocante e o toque especial do gorgonzola. Prepare-se para uma experiência gastronômica inesquecível!

Rondeli ao Limone e Ricota.jpg

Uma explosão de sabores em cada garfada! Delicie-se com esse Rondeli de ricota e limão siciliano, regado com um irresistível molho ao limone e finalizado com um gratinado irresistível. Uma combinação perfeita para os amantes da culinária italiana. Buon appetito! 

Nhoque ao Molho Orfeu.jpg

Agora você tem à sua disposição uma refeição deliciosa e repleta de sabores que certamente irá surpreender a todos: nhoque com um irresistível molho de mostarda, champignon e palmito. Prepare-se para uma explosão de sabores! Aproveite essa combinação perfeita e desfrute de uma refeição saborosa. Bon appétit!

Nhoque ao forno.jpg

Esta receita é ideal tanto para um almoço em família quanto para impressionar seus convidados em um jantar especial. O nhoque ao forno oferece uma combinação irresistível de texturas e sabores, combinando o sabor maravilhoso da carne desfiada com a leveza dos queijos e molho branco. Experimente e surpreenda-se com essa delícia!

Linguine ao Limone.jpg
Capeletti Brie & Parma.jpg
Conchiglione Recheado com Moranga.jpg

O sabor cítrico do limão adiciona um toque especial ao prato e o molho cremoso torna a massa irresistível. Você pode também adicionar outros ingredientes, como frango, camarão, cogumelos e espinafre, para dar mais sabor e textura ao prato.

Desfrutando intensamente deste prato de capeletti ao creme de queijo brie e presunto de Parma! Uma combinação irresistível, de preparo rápido, que certamente deixará você com água na boca. Além disso, impressionará seus convidados com seu apelo visual e saboroso. 

Delicie-se com essa incrível combinação de sabores! Um conchiglione de moranga com creme saboroso de sálvia.

A moranga, com sua cor vibrante e sabor adocicado, se torna o casamento perfeito com o recheio cremoso de conchiglione. Mas não para por aí! O segredo está no creme de sálvia, que traz um toque de frescor e sofisticação ao prato.

Linguine ao Limone.jpg
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Conchiglione Recheado com Moranga.jpg

O sabor cítrico do limão adiciona um toque especial ao prato e o molho cremoso torna a massa irresistível. Você pode também adicionar outros ingredientes, como frango, camarão, cogumelos e espinafre, para dar mais sabor e textura ao prato.

Desfrutando intensamente deste prato de capeletti ao creme de queijo brie e presunto de Parma! Uma combinação irresistível, de preparo rápido, que certamente deixará você com água na boca. Além disso, impressionará seus convidados com seu apelo visual e saboroso. 

Delicie-se com essa incrível combinação de sabores! Um conchiglione de moranga com creme saboroso de sálvia.

A moranga, com sua cor vibrante e sabor adocicado, se torna o casamento perfeito com o recheio cremoso de conchiglione. Mas não para por aí! O segredo está no creme de sálvia, que traz um toque de frescor e sofisticação ao prato.

Calamarata aos Queijos Suíços.jpg

Quando a massa calamarata encontra o filé mignon e os queijos suíços, o amor à primeira garfada acontece! 

Paccarielli a Sicília.jpg

Um abraço de sabores em cada garfada ,paccarielli com gorgonzola, alho-poró, copa e cogumelos. Uma dança de ingredientes que transforma cada refeição em uma celebração! 

"Saber Escolher a Massa Adequada para a Receita Faz a Diferença no Prato que Você está Preparando."

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